Bacalhau e ovos moles: muito para aprender!

Sabia que o nosso fiel amigo está bem representado, ao vivo e a cores, no aquário do Museu Marítimo de Ílhavo? E já agora, sabia que o prazo de validade dos ovos moles é de doze dias? Pois é. Estes e outros apontamentos foram bem registados no grupo de formandos da CERCIMIRA que andou em visita de estudo, no passado dia 27 de Outubro.

O dia começou precisamente no Museu Marítimo de Ílhavo, onde o nosso grupo ouviu um pouco da história da pesca do bacalhau, nomeadamente sobre a vida difícil dos pescadores que se entregavam a esse ofício. A visita ao museu, foi complementada com a passagem pelo navio Santo André, atracado nas docas do jardim Oudinot para mostrar como as técnicas de pesca do bacalhau e as condições de trabalho evoluíram bastante. Depois, o grupo foi até Aveiro, à Oficina do Doce, assistir a uma demonstração, muito bem explicada, sobre ovos moles, a sua história e a forma de confeção. Docinho, docinho.

Aqui estão algumas imagens da nossa visita!

O nosso agradecimento ao município de Cantanhede pela cedência do transporte!

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